專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 08:50:56
1、原料:帶皮五花肉、白酒、醬油、腐乳汁、黃酒、干橙皮、冰糖、八角、干辣椒、桂皮、干山楂、水、鹽。2、五花肉洗凈,切成2公分見(jiàn)方的小塊;3、開(kāi)火坐鍋,下入肉塊翻炒,炒出油后烹入白酒去腥,繼續(xù)翻炒至肉塊的邊緣發(fā)黃即可;4、小燉鍋內(nèi)放入干辣椒、八角、桂皮、干山楂和冰糖,再加入一罐黃酒、醬油和腐乳汁;5、將小燉鍋打至“高火”檔位,加熱調(diào)味料后,將煸炒好的肉塊倒入小燉鍋中,適量加入水沒(méi)過(guò)肉即可;
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