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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-02 11:09:56
1、土雞一只、錫紙一卷、鹽兩勺、姜一塊、料酒一瓶。2、用泥塊切成土窯。土窯底部留一個(gè)口子，做窯口生火。下面放大泥塊，上面放小泥塊，依次壘砌層圓錐形的窯。3、窯砌好后，放柴火燒到通紅為止。4、燒窯的過(guò)程中，把土雞殺好后，用姜和鹽、酒腌制。5、窯燒紅后，在頂部捅一個(gè)口子。腌好的土雞用錫紙包好，從窯頂?shù)目谧臃湃敫G內(nèi)。用棍子把窯敲碎，用燒紅的泥土把土雞蓋住。再在外面鋪蓋一層生泥，防止熱量流失。
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