專題文章
時長:00:00更新時間:2022-03-31 21:28:25
雞蛋里的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)。當(dāng)人吃進(jìn)蛋白質(zhì)以后,如果吸收得很好的話,那么尿中的尿素含量就會增多,這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在人體內(nèi)“燃燒”,最終的產(chǎn)物是尿素,通過尿液排出體外。有人做過這樣一個實(shí)驗(yàn):當(dāng)他吃進(jìn)幾個熟雞蛋后,尿中的尿素含量增加了;但是當(dāng)他吃了同樣多的生雞蛋,尿中的尿素差不多沒有什么改變。很明顯,這是因?yàn)樯u蛋比熟雞蛋難以消化,所以人吸收的很少,可見吃熟雞蛋要比吃生雞蛋好。
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