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時長：00:00更新時間：2022-04-02 06:35:42
1、三黃雞一只大約700g，將雞清洗干凈。2、切成塊備用，鍋里放入涼水燒開。3、水開了下入雞塊。4、焯好水的雞塊撈出，再次清洗血水控干水分。5、點火將炒菜鍋放入油，等油熱了加入白糖炒糖色。6、等糖完全熔化，變色起小泡，糖色就炒好了。7、加入雞塊翻炒。8、在鍋里放入足夠的水，加入蔥姜、面醬、鹽、醬油、料酒調味。先大火煮一會，再改小火燉煮。9、燉制25分鐘左右即可出鍋。
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