專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-02 16:42:18
中醫(yī)藥膳是指具有強(qiáng)身健體(保健)、防病與治病等作用的特殊膳食。即在傳統(tǒng)中醫(yī)理論指導(dǎo)下,將具有治療作用的不同藥物與食物有機(jī)地配合,采用合理的烹飪與制作技術(shù),加工成具有色、香、味、形、效的餐飲食品。食療是指以飲食作為手段治療疾病,它的應(yīng)用依據(jù)也是以傳統(tǒng)的中醫(yī)理論為基礎(chǔ)。因此,藥膳食療是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要組成部分。
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