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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-02 16:51:50
1、蒸蛋糕時(shí)，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部太濕，可以再適量放入點(diǎn)面粉。如果是已經(jīng)蒸好的蛋糕內(nèi)部比較濕，那么是沒有辦法補(bǔ)救的，只能重新制作。一般造成蛋糕過濕，可能是因?yàn)榈扒宕虬l(fā)的不夠。2、如果蛋清霜混合時(shí)消泡過度，就會(huì)導(dǎo)致蛋糕很濕潤(rùn)。另外，蒸蛋糕的時(shí)間要足夠，有些蛋糕蒸出來后，外部很干，內(nèi)部很濕潤(rùn)，這是由于蒸制時(shí)間不夠造成的，可以放進(jìn)鍋里繼續(xù)蒸制。
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