蒸蛋糕里面濕怎么辦
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-02 16:51:50
蒸蛋糕里面濕怎么辦
1、蒸蛋糕時，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部太濕，可以再適量放入點(diǎn)面粉。如果是已經(jīng)蒸好的蛋糕內(nèi)部比較濕，那么是沒有辦法補(bǔ)救的，只能重新制作。一般造成蛋糕過濕，可能是因為蛋清打發(fā)的不夠。2、如果蛋清霜混合時消泡過度，就會導(dǎo)致蛋糕很濕潤。另外，蒸蛋糕的時間要足夠，有些蛋糕蒸出來后，外部很干，內(nèi)部很濕潤，這是由于蒸制時間不夠造成的，可以放進(jìn)鍋里繼續(xù)蒸制。
導(dǎo)讀1、蒸蛋糕時，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部太濕，可以再適量放入點(diǎn)面粉。如果是已經(jīng)蒸好的蛋糕內(nèi)部比較濕，那么是沒有辦法補(bǔ)救的，只能重新制作。一般造成蛋糕過濕，可能是因為蛋清打發(fā)的不夠。2、如果蛋清霜混合時消泡過度，就會導(dǎo)致蛋糕很濕潤。另外，蒸蛋糕的時間要足夠，有些蛋糕蒸出來后，外部很干，內(nèi)部很濕潤，這是由于蒸制時間不夠造成的，可以放進(jìn)鍋里繼續(xù)蒸制。
1、蒸蛋糕時，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部太濕，可以再適量放入點(diǎn)面粉。如果是已經(jīng)蒸好的蛋糕內(nèi)部比較濕，那么是沒有辦法補(bǔ)救的，只能重新制作。一般造成蛋糕過濕，可能是因為蛋清打發(fā)的不夠。
2、如果蛋清霜混合時消泡過度，就會導(dǎo)致蛋糕很濕潤。另外，蒸蛋糕的時間要足夠，有些蛋糕蒸出來后，外部很干，內(nèi)部很濕潤，這是由于蒸制時間不夠造成的，可以放進(jìn)鍋里繼續(xù)蒸制。
3、做蛋糕時，不要放入太多的奶油，如果奶油放多了，蛋糕內(nèi)部就會變得很濕。另外，如果用烤箱做蛋糕，需要提前將烤箱預(yù)熱，然后把蛋糕放進(jìn)模具中，再放入烤箱內(nèi)即可。
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蒸蛋糕里面濕怎么辦
1、蒸蛋糕時，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部太濕，可以再適量放入點(diǎn)面粉。如果是已經(jīng)蒸好的蛋糕內(nèi)部比較濕，那么是沒有辦法補(bǔ)救的，只能重新制作。一般造成蛋糕過濕，可能是因為蛋清打發(fā)的不夠。2、如果蛋清霜混合時消泡過度，就會導(dǎo)致蛋糕很濕潤。另外，蒸蛋糕的時間要足夠，有些蛋糕蒸出來后，外部很干，內(nèi)部很濕潤，這是由于蒸制時間不夠造成的，可以放進(jìn)鍋里繼續(xù)蒸制。
