1、化凍了的肉吃不完可以食用完的小份單獨保存，便于下次食用。2、如家禽、魚類應掏凈內(nèi)臟，里外洗凈再冷凍，其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面細菌。加工后的食物必須放涼了再冷凍，解凍后的食品最好不要再次冷凍。此外，買回家的速凍食品要盡快冷凍，不要放在溫度不夠低的冷藏室，選購時...

第一種：用流動的水解凍，把需要解凍的肉放在一個盆中，然后打開水龍頭，讓水流緩緩的淋在肉上，可以加快解凍的速度；第二種：用涼水或溫水解凍，在水中加入鹽，可以加快解凍的速度；第三種：分小塊存放，把買回來的豬肉處理干凈，分成一小塊，按每餐的量裝在一個塑料袋里，再放進冰箱冷凍室，這樣...

為了避免反復解凍，更健康地食用，專家建議，可以將大部分食材切成小塊，每次食用后分開存放，下次食用方便。預處理對冷凍食品的質量有很大的影響。例如，家禽和魚應該清洗干凈，內(nèi)外清洗，冷凍。其他食品和肉類在冷凍前應仔細清洗，去除表面細菌；加工食品必須冷卻后再冷凍。別再凍了。另外，你買的速凍食品...

2. 家庭常面臨解凍肉類剩余處理問題。解凍后的食品不宜再次冷凍，也不可長時間放置在室溫下。3. 解凍后的食品應盡快食用，避免細菌滋生導致食物中毒。4. 為了健康和方便，建議將冷凍食品分割成小份，分裝儲存，這樣每次只需解凍所需分量。5. 冷凍前應正確處理食物，如清洗家禽和魚類，確保食品安全；加工...

可以吃，但是肉類最好不要反復解凍，不僅口感不好，也容易變質。對新鮮肉類和反復解凍肉類的細菌含量實驗顯示，反復解凍的魚、肉上的菌群數(shù)量，明顯比鮮肉上多。冰箱只有冷藏或冷凍效果，并不能滅菌，把肉類放進冰箱只能減慢或抑制微生物生長，并不能殺死微生物。冰箱冷藏室溫度為0～10℃時，細菌繁殖能力...

在冰箱拿出來的肉，可以存放一天左右是可以的。夏天就不能過夜，一般就只能存放半天左右就已經(jīng)很好了，夏天的溫度是比較高的，這個時候就不能放在外面很長一段時間，否則就會容易變質，失去營養(yǎng)價值。

解凍了又不愿吃,還有一個方法,便是把已解除凍結的食物烹調(diào)好,再分為大份,等它不冒熱流以后凍起來。封閉式器皿中的蒸氣會冷疑,產(chǎn)生的水與食品中的營養(yǎng)元素融合在一起,是微生物菌種滋長的理想化自然環(huán)境,因此 熱東西還是要先靜放30分鐘再冷凍或冷藏。2、肉類食品不適合反復解除凍結 前不久,在網(wǎng)上廣...

凍肉不可以用熱水化凍。這樣肉的表面會迅速升溫、化凍，甚至有點變色了，而中間還是一塊大冰核。這時傳熱效率最低，一時半會兒化不了，泡久了，還會讓微生物大量增殖。正確的化凍方法有置入冷藏室、置于冷流動水下（不是用冷水泡）、使用微波爐（化凍后必須馬上烹飪）、用凍肉直接烹飪。

可以，但是不建議。解凍肉再凍會使肉的品質大大降低，會影響豬肉口感。低溫儲存只能減慢微生物繁殖速度，不能殺滅。冷凍-解凍過程會使細胞破裂，內(nèi)容物釋出，使得解凍后的肉類十分適宜微生物繁殖。解凍肉在常溫下微生物繁殖力增強，酶活性上升，再凍后不耐貯藏，易于變質。初次冷凍的肉，其組織在冰晶的...

凍肉怎么做好吃 首先是解凍，凍肉好提前放到冰箱冷藏室里解凍，或在常溫下自然化凍，冷水解凍也可以。但需要提醒的是，不要讓肉直接泡在冷水里，因為水浸入肉里，會沖淡肉的味道，損失營養(yǎng)。熱水、溫水、微波爐解凍都不推薦。其次是腌制，凍肉化好后切成片或者切成絲，先加入少許鹽、料酒，再放入蛋清，...