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時長:01:46更新時間:2021-11-10 14:36:25
蒸饅頭一般以水開后再蒸20分鐘就行了,但是蒸饅頭的時間也和饅頭的大小有關(guān),饅頭越大,蒸的時間也會越長,饅頭越小,蒸的時間就越短,具體時間還是要自己掌握,熟能生巧。
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蒸饅頭要多長時間相關(guān)信息
  • 自家蒸饅頭多長時間

    饅頭上鍋蒸差不多20分鐘左右就可以關(guān)火,而且在蒸饅頭的期間不可開蓋,關(guān)火之后也不可立刻打開蓋子,最后關(guān)火后燜10分鐘左右再打開蓋子即可。
  • 怎樣讓蔬菜饅頭蒸出來不變色

    蔬菜饅頭為了蒸后不變色可以在和面之前在面粉中加入少許食用堿,就能保持饅頭中蔬菜汁的顏色不變。
  • 蒸箱蒸包子一般多長時間

    包子因為饅頭的餡料、大小和數(shù)量不同,所以占用時間也會不一樣,一般小包子用蒸箱需要蒸10分鐘左右,較大的饅頭用蒸箱需要蒸15到20分鐘,如果肉餡包子比普通包子稍長一點,大約需要20分鐘。
  • 蒸饅頭方法

    蒸饅頭需要把面粉和水?dāng)嚢枞缓蠹尤肱荽蚍?,面粉中間挖個洞倒入安琪酵母等待兩分鐘,揉好之后把它切成一塊一塊的,在蒸屜上面擦一層油,把饅頭胚子放進(jìn)去,水開后計時八分鐘,再燜三分鐘開鍋就好了。
  • 蒸箱蒸包子多長時間

    包子因為饅頭的餡料、大小和數(shù)量不同,所以占用時間也會不一樣,一般小包子用蒸箱需要蒸10分鐘左右,較大的饅頭用蒸箱需要蒸15到20分鐘,如果肉餡包子比普通包子稍長一點,大約需要20分鐘。
  • 韭菜雞蛋餃子蒸多長時間

    韭菜雞蛋餃子煮熟后需要再蒸10到15分鐘,一般大小的韭菜餃子蒸10分鐘,厚皮或較大的韭菜餃子蒸15分鐘,注意不要蒸得太多,否則餃子里的韭菜很容易變色,營養(yǎng)就會流失,因為韭菜中含有葉綠素和葉黃素,葉綠素在高溫環(huán)境中穩(wěn)定性較差,易被破壞。
  • 沒有酵母粉怎么發(fā)面蒸饅頭

    冬天發(fā)面沒有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。
  • 饅頭沒蒸熟怎么處理

    饅頭如果不熟想要重新蒸可以多再蒸一段時間,在蒸的過程中加一些白酒,這樣可以使蒸出來的饅頭更加的柔軟,饅頭在蒸之前也需要把面團(tuán)拿出來,放在案板兒上揉搓排氣,等到面團(tuán)揉到?jīng)]有明顯的蜂窩狀再做成劑子上鍋蒸即可。
  • 饅頭不光滑是什么原因

    饅頭不光滑可能是面沒有揉好,可以準(zhǔn)備一個四邊干燥的和面盆,然后準(zhǔn)備面粉加酵母粉加水,用筷子調(diào)成絮狀繼續(xù)揉面團(tuán),且力度大一點,然后放在溫暖的地方進(jìn)行醒發(fā),還可以加點無慮泡打粉或糖一起進(jìn)行揉,放一小把面粉但大概的揉成需要的形狀就可以了。
  • 怎么蒸饅頭又松又軟

    蒸饅頭時需要夏季用冷水,冬季用熱水,冬季和面發(fā)面比夏季提前1-2小時,和面多搓揉,溫度保持在30度左右,面漲發(fā)時掌握好發(fā)酵的程度,然后在饅頭開蒸前,要經(jīng)過餳面,籠屜與鍋口不能漏氣,鍋內(nèi)必須用冷水加熱逐漸升溫,使饅頭均勻加熱即可蒸得又松又軟。
蒸饅頭要多長時間相關(guān)問答
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