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時長:01:56更新時間:2020-06-10 19:32:06
為了讓饅頭又松又軟可以在和面后倒入酵母水并進行攪動,直到面粉完全攪拌成了絮狀,再往面粉里面加入適量的食用油,用手揉成面團后放在保溫的地方進行發(fā)酵,拿出后放在案板兒上揉搓排氣后就可以制饅頭了。
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怎樣蒸饅頭又松又軟竅門相關(guān)信息
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  • 怎樣讓蔬菜饅頭蒸出來不變色

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  • 蒸饅頭一掀鍋就扁了

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  • 自發(fā)小麥粉怎么做饅頭

    首先把酵母用溫水化開,小麥粉中加入白砂糖拌勻,先放入化開的酵母水,再加入溫水?dāng)嚢璩尚鯛?,揉成光滑面團放溫暖處發(fā)酵,揉面排氣,再把面團揉光滑,整理成型再切,切好放屜上二次醒發(fā)后涼水上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘后打開取出即可。
  • 蒸箱蒸包子多長時間

    包子因為饅頭的餡料、大小和數(shù)量不同,所以占用時間也會不一樣,一般小包子用蒸箱需要蒸10分鐘左右,較大的饅頭用蒸箱需要蒸15到20分鐘,如果肉餡包子比普通包子稍長一點,大約需要20分鐘。
  • 饅頭干了怎么做能變軟

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  • 面團又軟又黏的怎么辦

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  • 面包不發(fā)怎么處理

    沒發(fā)起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進烤箱即可。
  • 怎么和發(fā)面讓自己做的饅頭又軟又松

    把酵母和白糖化開攪拌均勻備用,剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻,加入酵母粉的同時再加上一點食用堿,可以讓面團更好地發(fā)酵,在揉面過程中一定要反復(fù)揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進行二次發(fā)酵再蒸即可讓饅頭又松又軟。
  • 燙面可以蒸饅頭嗎

    面燙熟了可以繼續(xù)蒸饅頭,但是繼續(xù)蒸的話可能味道會不好,蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過程,所以在蒸饅頭的時候不能跑氣,不能開蓋,否則饅頭會蒸不熟。
怎樣蒸饅頭又松又軟竅門相關(guān)問答
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