1、自然保存：把板栗放到冷水里泡7-10天后再撈出來，放在竹籃里并掛在通風處。2、放在通風的地方：將板栗放在通風的地方，均勻的攤開擺放。3、放在布袋里：將板栗攤開，在陰涼通風的地方放2-3天，然后裝入布袋。4、冷藏保存：將生板栗放在太陽底下曬一天，然后剝掉殼之后裝進保鮮袋里，再放入冰箱冷藏就可以了。

加熱糖炒栗子最好的加熱方式是用微波爐加熱，首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi)，再放進微波爐中用高溫加熱1到2分鐘，或者準備個厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，如果嫌麻煩，就先把水煮開，然后把冷的板栗倒進去，煮兩分鐘就可以了。

加熱糖炒栗子最好的加熱方式是用微波爐加熱，首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi)，再放進微波爐中用高溫加熱1到2分鐘，或者準備個厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，如果嫌麻煩，就先把水煮開，然后把冷的板栗倒進去，煮兩分鐘就可以了。

加熱糖炒栗子最好的加熱方式是用微波爐加熱，首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi)，再放進微波爐中用高溫加熱1到2分鐘，或者準備個厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，如果嫌麻煩，就先把水煮開，然后把冷的板栗倒進去，煮兩分鐘就可以了。

加熱糖炒栗子最好的加熱方式是用微波爐加熱，首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi)，再放進微波爐中用高溫加熱1到2分鐘，或者準備個厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，如果嫌麻煩，就先把水煮開，然后把冷的板栗倒進去，煮兩分鐘就可以了。

首先在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，再在沙上按一層板栗一層沙交替堆積即可，還可以用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合，倒入在通風陰涼的室內(nèi)，事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑，或者將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細口壇內(nèi)。

首先把板栗用清水把表面的污漬洗掉，然后用剪刀在板栗頭部剪一刀 ，鍋中倒水，放入板栗煮三分鐘即可撈出，這樣板栗就可以很容易的去外皮和里面的內(nèi)皮了。

花糕，從宋代流傳至今，因與高諧音，所以又有步步高升的意思，螃蟹也是秋季的應季食物，在重陽節(jié)里也是人們喜愛吃的海鮮之一，九月九日這個節(jié)日，人們開始喝菊花釀造而成的菊花酒，重陽節(jié)吃羊肉面，是因為入秋季，天色漸冷，時常要吃羊肉進補，對身體有好處的同時，也慢慢形成了羊肉面的吃法。

板栗為了保存更久可以直接將板栗埋進土里進行保存，或者為了防止板栗受潮腐爛，將板栗放進玻璃罐或者陶瓷罐中將其密封保存，如果是吃不完的板栗，則可以將其連殼一起進行曬干保存。

煮熟后的栗子怎么才能去皮，熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，內(nèi)皮即隨栗子殼一起脫落。冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。微波爐加熱法：將買來的生生板栗難去皮這是有目共睹的，可是，不少人表示，就算是把板栗煮熟后，還是會碰到難剝的情況，這是怎么回事？材料/工具熟栗子方法用口將栗子比