專題文章
時長:00:59更新時間:2021-02-09 04:00:12
1、將雞蛋用清水干凈;2、把洗干凈了的雞蛋放入鍋中,加入清水和少許鹽,一定要加鹽,加鹽是讓雞蛋好剝開的關(guān)鍵步驟;3、將鍋放在煤氣灶上,中小火將水煮開,不要用大火,不然雞蛋會爆開;4、雞蛋煮好后,撈出來泡在溫?zé)岬乃?,稍微不那么燙以后,撈出來在桌子上敲碎,即可輕松剝開。
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怎樣煮雞蛋好剝蛋殼相關(guān)信息
  • 煮雞蛋一般要煮多久才能熟

    將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開,開火燜,五分鐘后撈出,煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒有變老,水開后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會比較干。
  • 鵪鶉蛋煮幾分鐘

    煮鵪鶉蛋的時間不宜過長,當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的,煮到一定時間可以打開一個來看看,然后等鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可,關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼,能防止余熱把蛋變老。
怎樣煮雞蛋好剝蛋殼相關(guān)問答
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