鴻喜菇的功效與作用；1、提高機(jī)體免疫功能：礦物質(zhì)：鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。2、延緩衰老：具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。3、防癌抗癌： 預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。4、通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。5、降血脂、降膽固醇：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。6、養(yǎng)肝：可預(yù)防肝硬化等疾病，治療傳染性肝炎，可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。7、其他功效：降膽固醇，可預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、神經(jīng)炎等起治療作用。鴻喜菇肚片湯怎么做；材料：豬肚1個(gè)，鴻喜菇，無(wú)核紅棗，枸杞，生姜，花椒粒，檸檬絲，鹽適量，胡椒粉少許，料酒。做法。鴻喜菇的功效與作用；