一、老年糖尿病人的飲食需注意。糖尿病患者的飲食應(yīng)注意哪些？糖尿病飲食禁忌有哪些？糖尿病患者最好學(xué)會稱重飲食，并且把飲食技巧應(yīng)用到日常生活中去。要吃得科學(xué)，專家提示了如下竅門。1.盡量不吃油炸食物或過油的食物，油熱量較高，容易導(dǎo)致熱量超標(biāo)。2.吃蔬菜多吃帶葉的綠葉菜，因其含膳食纖維較多，含碳水化合物少。3.用西紅柿、黃瓜來代替水果。4.主食粗細搭配，根據(jù)身體狀況選擇合適的粗糧，例如老人消化功能差，粗糧不宜吃得太多。5.不宜飲酒，尤其不能空腹飲酒，以免發(fā)生低血糖，其癥狀若被醉酒掩蓋，更加危險。6.吃帶骨頭的肉能增加進食樂趣，且吃進的肉量不多，但須注意估算肉的重量。7.喝湯時去掉上面的油。8.做菜能不勾芡就不勾芡，必須勾芡的則盡量少放淀粉，避免勾得太厚。