可能是柚子剛采摘下來還沒有完全成熟好，水分多，味道苦澀，可將柚子和一些成熟的水果，如蘋果、梨等一起放置在陰涼干燥處幾天，待柚子糖分增加，就不會發(fā)苦了。也可以把柚子肉剝下來加入酸奶和其它一些水果，做成水果沙拉食用。

首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開取出果肉即可。

首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開取出果肉即可。

沒有剝開的柚子，會在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至會出現(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

柚子皮放在冰箱里面可以去除異味，清新空氣，其次柚子皮切成細絲，與水、冰糖、柚子皮和果肉一起熬煮，放涼后加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子茶。去掉柚子黃色表皮，只留下白色部分，然后煮開撈出切成塊，再熱油放入大蒜和柚子皮一起翻炒，即可做成炒柚子皮。

1、先在柚子的頭部和尾部各切一刀，再用刀在柚子表皮四周豎著劃幾刀，然后順著劃開的紋路將柚子皮剝下來；2、柚子皮剝下來后用手將白瓤部分撕下來，這個時候白瓤很厚，用手可以先簡單去除一遍；3、接著準備一個勺子，將柚子皮平鋪在案板上；4、用勺子將柚子皮殘留的白瓤刮下來就可以了。

柚子肉煮出來是苦的是因為柚子皮中含有檸檬苦素，煮出來就會苦，而且如果柚子肉上面的白膜沒有處理干凈的話，也會增加苦味，大家可以在煮的時候加入一些蜂蜜或者白糖，苦味就會被中和。

柚子肉只是有一點干，可以用水泡一會，如果特別干，可以放一些蜂蜜，和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶；柚子皮干了之后可以放在太陽里曬幾天，然后可以在泡澡的浴缸里放一些柚子皮，還可以放在米缸里防蟲，或者點火后驅(qū)蚊等。

準備材料小米、南瓜、紅棗，首先把南瓜切開后和紅棗一同蒸熟，挖出蒸熟的南瓜肉，紅棗切碎，和搗爛的南瓜碎一起備用，然后在鍋中放10倍小米量的水，燒開之后加入小米，煮開后中小火慢煮，大概20分鐘左右，再把南瓜和紅棗碎放入繼續(xù)煮10分鐘，時間到了盛出，可以根據(jù)自己口味添加糖或者其他材料。

如果是新鮮的橘子皮，只要果皮上的農(nóng)藥殘留不超標，而且清洗干凈了，是可以吃的，而陳皮是一味中藥，也是一種香料，所以自然是可以吃的。

首先柚子要用食鹽揉搓，揉搓后沖洗干凈，用小刀將柚子外皮削下來后去除白瓤，再用清水漂凈，再放在鹽水中浸泡，剝出柚子肉撕碎，將柚子皮放在清水里煮10分鐘，鍋內(nèi)放少許水，大火熬制，熬到柚子茶剔透且沒有水分倒入蜂蜜攪拌即可。

煮過的雞胸肉可以進行冷藏保存，用保鮮膜包好就可以了，但是保存的時候最好不要超過三天，畢竟是已經(jīng)煮過的，時間太久了的話會滋生細菌，如果想要保存久一點，可以直接放入保鮮袋里面密封起來即可。

五花肉煸油可用糖和酒在肥肉烹制之前覆蓋腌一段時間可以去油，然后把肥肉切成薄，加調(diào)料后燉在鍋里即可煸油，或者加腐肉，可以去除油膩的口感，還可以把五花肉放鍋里煎，也會出油。

判斷餃子是否煮熟可以觀察熟餡餃子用中火燒開全部浮出水面即煮熟了，如果是生肉餡需要蓋上蓋子加兩次水全部漂浮在水面上即煮熟了，還可以蓋上蓋水開后用小火煮5分鐘，水開餃子翻滾即為煮熟。

柚子剝皮為了不帶白色可以在剝完柚子的外皮之后，利用小刀沿著白筋的紋路將柚子肉整個劃開，或者將柚子用刀在頭尾各來一刀再用刀將柚子對半切，柚子就會呈現(xiàn)花瓣的形狀，用手撕開就不會帶有白色，用牙簽把柚肉白筋挑離，能得到較為完整的柚子肉。