桂圓肉泡水顧名思義就是用桂圓肉泡水喝，桂圓肉營養(yǎng)豐富，吃法也多樣，泡水喝是其中一個方法，那么每天和桂圓肉泡水好嗎？桂圓肉還可以怎樣吃呢。桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中&ldquo；龍&rdquo；的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規(guī)則塊片，長約1.5厘米，寬1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黃棕色，半透明；靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。質(zhì)柔軟而微有粘性，常粘結(jié)呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。桂圓肉可以泡水喝，是經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神之首選。方法：桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。不同吃法，作用功效也不同。