先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆?，接著將青椒切碎，放進(jìn)蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時小心翻面，兩面焦黃時關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

微信公眾號注冊完怎樣加粉絲，1，利用個人微信號為微信公號宣傳運營微信公眾號不是叫用戶直接微信搜索某某關(guān)注，大家也不要忽略了個人微信號的作用。比如，個人微信有附近的人，搖一搖，添加手機QQ好友，添加手機聯(lián)系人，朋友圈等功能。一定要結(jié)合起來使用，把用戶引到公眾注冊微信的步驟：1、快速增加微信粉絲的王道：有性格的內(nèi)容。不管是微信營銷還是微博營銷，內(nèi)容都是關(guān)鍵。但是，微信與微博不同的是，快速增

白菜豆腐湯：用料有大白菜，豆腐半塊，粉絲（可以不放），鹽，醬油，雞精。把洗好的大白菜放到鍋中干炒，用中火即可，直到大白菜炒軟。添水，3-4碗水。豆腐切塊，等水滾開3~5分鐘就可以放豆腐了。放少許鹽，少許醬油。再等個5分鐘，放少許雞精。稍作攪拌后就可以關(guān)火了。

制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，之后開火用來熬化白糖，在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。

先準(zhǔn)備梨子切成小塊，放入料理機打成漿，把漿倒入紗布里過濾，然后把過濾好的湯汁倒入鍋中大火煮開，接著把麥芽糖進(jìn)行溫燙，最后把它們倒入在一起倒入模具里面，冷卻之后梨膏棒棒糖就做成了。

制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，之后開火用來熬化白糖，在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。

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拉糖的目的是為了降溫，也是為了在糖體沖入適量的氣體，氣體在糖體中會被擠壓，會產(chǎn)生折射使糖體迸發(fā)出光澤，而且當(dāng)糖體在80度的時候，硬核或晶塊會變軟，此時操作拉糖就更好了。

制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，之后開火用來熬化白糖，在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。

最后淋上的熱油可以直接將油攪至泡沫狀，然后淋上去，還可以將油沿鍋壁四周迅速翻動，然后淋上去，或者是直接將熱油以滴入的方式淋在菜肴上面。