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時長：00:00更新時間：2022-05-24 17:59:55
可以，但銀耳最好用冷水泡好。用開水泡發(fā)速度快，但開水會流失銀耳的營養(yǎng)成分，也會影響煮出來的口感。因為銀耳是屬于菌類食物，溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養(yǎng)元素流失，破壞營養(yǎng)成分，影響口感。銀耳的正確泡法：1、取一個干凈無油的容器；2、將銀耳的根部朝上，放入容器里。3、在容器里放入能將銀耳全部沒過的涼水；4、倒入小蘇打，攪拌均勻；5、最后泡上4個小時，銀耳就泡發(fā)了。
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