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時(shí)長：00:00更新時(shí)間：2022-05-23 11:32:14
1、馬家老雞鋪；馬家老雞鋪距今已有二百余年歷史，一七九六年河北省河間縣果子洼村馬姓回族人在保定馬號真武廟胡同開設(shè)了制賣熟雞的家廚式作坊。清咸豐年間，第三代傳人馬耀輝在府衙大街南邊置買了兩間店鋪，創(chuàng)建了“耀蘭齋馬家老雞鋪”，也就是現(xiàn)今馬家老雞鋪的前身。馬家老雞鋪清真鹵煮雞選用散養(yǎng)的柴公雞，再經(jīng)過一系列的傳統(tǒng)工藝，制作出來的熟雞色艷、芳香、味醇、形美、肉嫩、骨脆、軟而不爛。2、白運(yùn)章包子；白運(yùn)章包子鋪始于民國八年(公元1919年)，是白運(yùn)章以自己的名字命名的。白運(yùn)章包子曾與天津狗不理包子并列被授予為名優(yōu)產(chǎn)品，受到省市領(lǐng)導(dǎo)的題詞表彰，并獲得百年老字號。其特點(diǎn)是餡大、皮薄、口感好，用料講究，風(fēng)味獨(dú)特，是老保定包子的代表。3、大慈閣香油；
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