廊坊的特色美食有香河肉餅、永清胡記燒雞、薛家窩頭、邢營(yíng)臭豆腐、燉吊子、文安熬魚(yú)、廊坊三河小熏雞、京東肉餅、西域齋糕點(diǎn)、三河豆腐絲、驢肉火燒、素冒湯、熏肉等。香河肉餅起源于廊坊香河，距今已有幾百年。香河肉餅面餅極薄，透過(guò)輕微冒油的幾近透明的餅皮，可以看到里面扎實(shí)的肉餡。正宗的香河肉餅是選用上好的牛羊肉手工剁餡，保證了肉質(zhì)的彈性，各種蔥姜調(diào)料也按照比例加入其中，吃上一口回味綿長(zhǎng)。永清胡記燒雞距今已經(jīng)有100多年的歷史了，其經(jīng)歷了四代，選材主要是農(nóng)村散養(yǎng)土公雞，奉承獨(dú)家中藥秘方薰煮，煮至骨肉相離而形不散。其具有口味香潤(rùn)、松嫩、細(xì)膩等特點(diǎn)。