簡單容易做的電鍋版大米酒糟做法。材料：東北稻花香500g，水適量，酒曲1粒。制作方法。1、直接將免淘米放在電飯鍋燜飯檔燜熟，正常煮飯水量就可以。2、將蒸好的米飯倒入一個干凈無油容器中加入適量純凈水，可以將蒸熟的米飯攪拌成顆粒狀即可。3、晾涼40度以下，加入溶化的酒曲，也可加入安琪甜酒曲。4、攪拌均勻后放入干凈無油的容器中壓實，注意中央要留有酒窩，讓活躍菌呼吸，在酒窩處撒上一些干酒曲。5、放入米酒機放在溫暖處發(fā)酵。6、48小時后，香噴噴的大米酒糟就做好了，可以配上湯圓、芋圓、雞蛋、糖水，隨心所欲地搭配。提示：蒸米飯時可多加一點水，容器一定要無油清潔，如果沒有溫度計，那么等到?jīng)鲋敛粻C手就行。