專題文章
時長:00:00更新時間:2022-05-24 08:31:37
小曲清香型白酒可以長時間保存,但是最好不要超過五年。小曲清香型白酒由于在釀造工藝上比較特殊,所以在發(fā)酵過程中保留了一定的糖分,口感上相對清爽甘甜,綿柔一些,但是小曲江津白酒也屬于清香型白酒的一種,所以酒精度數(shù)較低,一般是不適合長期存放的,如果需要存放時間也不能超過五年。因為清香型白酒主要以大米,小麥或高粱等農(nóng)作物作為主要釀造原料,所以球體顏色比較清澈透明,口感上也相對輕松一些,存儲時間較長的話,其中的酒精成分會有一定程度揮發(fā),從而影響白酒的口感。相對于便宜的酒來說,其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間,最好不要超過五年,五年之后再繼續(xù)存放不動的話酒味就會開始變淡,香氣也會減弱;還有一種醬香型白酒,這種酒是越陳越好,可以達到的存放時間也比較長。
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