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時長:01:48更新時間:2020-06-20 18:54:55
牛肉腥味太濃可以用洋蔥碎清洗牛肉,再調些面糊搓一會并清宮戲,還可以用香料下鍋爆炒之后收汁翻炒或者加水煮開,如果是醬牛肉吃法可以用蔥姜蒜和藥料重新熬制,或者回勺翻炒。
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牛肉腥味很重相關信息
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  • 肉用什么腌制比較嫩

    肉想要腌制得嫩可以用生抽和料酒腌制十分鐘左右的時間,接著再加入雞蛋清一起混合攪拌均勻,想要保證肉的鮮美味道就不需要加入調味料,尤其是一定不能夠加入鹽進去,肉腌制好了以后也要控制一下炒肉的時間,炒肉的時間一定不能太長。
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  • 蒸魚怎樣才能不腥

    蒸魚前要將魚處理干凈,去除魚的上膛和魚鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤子上,在水里倒入料酒,或者把活魚泡在鹽水中,鹽水能夠通過魚的兩腮進入血液,進而去除掉魚的腥味。
  • 燉的牛肉太腥了怎么辦

    牛肉腥味太濃可以用洋蔥碎清洗牛肉,再調些面糊搓一會并清宮戲,還可以用香料下鍋爆炒之后收汁翻炒或者加水煮開,如果是醬牛肉吃法可以用蔥姜蒜和藥料重新熬制,或者回勺翻炒。
  • 蒸魚腥味太重

    蒸魚前要將魚處理干凈,去除魚的上膛和魚鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤子上,在水里倒入料酒,或者把活魚泡在鹽水中,鹽水能夠通過魚的兩腮進入血液,進而去除掉魚的腥味。
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    去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入適量的朗姆酒,也可以加點吉士粉或者是塔塔粉,還可以加入一些檸檬汁或者是檸檬皮屑,或者是打發(fā)蛋白的時候滴上幾滴白醋即可。
  • 怎樣讓牛肉快速燉爛

    在燉煮牛肉前可以先加入茶包與牛肉燉煮二十分鐘,或者用白糖腌制二十分鐘,也可以在牛肉燉煮過程中加入啤酒,還可以利用高壓鍋這一工具進行燜煮即可把牛肉燉爛。
  • 牛肉怎樣燉才會爛不柴

    在燉煮牛肉前可以先加入茶包與牛肉燉煮二十分鐘,或者用白糖腌制二十分鐘,也可以在牛肉燉煮過程中加入啤酒,還可以利用高壓鍋這一工具進行燜煮即可把牛肉燉爛。
  • 蛋糕吃起來蛋腥味太重

    去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入適量的朗姆酒,也可以加點吉士粉或者是塔塔粉,還可以加入一些檸檬汁或者是檸檬皮屑,或者是打發(fā)蛋白的時候滴上幾滴白醋即可。
  • 怎么能把牛肉燉爛

    首先選好牛肉切成塊兒,放在清水中浸泡半個小時,然后把牛肉放有開水的鍋中開始燉,接著把浮上來的白沫用勺子撈出來,最后放入調味品,揭開蓋子用大火燉二十分鐘,再改成小火燜即可。
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