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時(shí)長(zhǎng):02:07更新時(shí)間:2022-03-22 18:02:59
把酵母和白糖化開(kāi)攪拌均勻備用,剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻,加入酵母粉的同時(shí)再加上一點(diǎn)食用堿,可以讓面團(tuán)更好地發(fā)酵,在揉面過(guò)程中一定要反復(fù)揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進(jìn)行二次發(fā)酵再蒸即可讓饅頭又松又軟。
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怎么發(fā)面又松又軟相關(guān)信息
  • 怎么和發(fā)面讓自己做的饅頭又軟又松

    把酵母和白糖化開(kāi)攪拌均勻備用,剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻,加入酵母粉的同時(shí)再加上一點(diǎn)食用堿,可以讓面團(tuán)更好地發(fā)酵,在揉面過(guò)程中一定要反復(fù)揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進(jìn)行二次發(fā)酵再蒸即可讓饅頭又松又軟。
  • 酵母怎么發(fā)面又松又軟

    為了讓饅頭又松又軟可以在和面后倒入酵母水并進(jìn)行攪動(dòng),直到面粉完全攪拌成了絮狀,再往面粉里面加入適量的食用油,用手揉成面團(tuán)后放在保溫的地方進(jìn)行發(fā)酵,拿出后放在案板兒上揉搓排氣后就可以制饅頭了。
  • 怎么蒸饅頭又松又軟

    蒸饅頭時(shí)需要夏季用冷水,冬季用熱水,冬季和面發(fā)面比夏季提前1-2小時(shí),和面多搓揉,溫度保持在30度左右,面漲發(fā)時(shí)掌握好發(fā)酵的程度,然后在饅頭開(kāi)蒸前,要經(jīng)過(guò)餳面,籠屜與鍋口不能漏氣,鍋內(nèi)必須用冷水加熱逐漸升溫,使饅頭均勻加熱即可蒸得又松又軟。
  • 怎樣和面蒸饅頭軟好吃

    為了讓饅頭又松又軟可以在和面后倒入酵母水并進(jìn)行攪動(dòng),直到面粉完全攪拌成了絮狀,再往面粉里面加入適量的食用油,用手揉成面團(tuán)后放在保溫的地方進(jìn)行發(fā)酵,拿出后放在案板兒上揉搓排氣后就可以制饅頭了。
  • 發(fā)面燙死怎么做好吃

    面燙熟了可以繼續(xù)蒸饅頭,但是繼續(xù)蒸的話可能味道會(huì)不好,蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過(guò)程,所以在蒸饅頭的時(shí)候不能跑氣,不能開(kāi)蓋,否則饅頭會(huì)蒸不熟。
  • 怎樣做曼頭又松又軟

    為了讓饅頭又松又軟可以在和面后倒入酵母水并進(jìn)行攪動(dòng),直到面粉完全攪拌成了絮狀,再往面粉里面加入適量的食用油,用手揉成面團(tuán)后放在保溫的地方進(jìn)行發(fā)酵,拿出后放在案板兒上揉搓排氣后就可以制饅頭了。
  • 怎樣發(fā)面快而且松軟

    把酵母和白糖化開(kāi)攪拌均勻備用,剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻,加入酵母粉的同時(shí)再加上一點(diǎn)食用堿,可以讓面團(tuán)更好地發(fā)酵,在揉面過(guò)程中一定要反復(fù)揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進(jìn)行二次發(fā)酵再蒸即可讓面團(tuán)又松又軟。
  • 怎么蒸饅頭最簡(jiǎn)單方法

    在加入酵母粉的同時(shí)再加上一點(diǎn)食用堿,可以讓面團(tuán)更好地發(fā)酵,在揉面過(guò)程中一定要反復(fù)揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進(jìn)行二次發(fā)酵,上鍋蒸好之后不要馬上揭開(kāi)鍋蓋,等待十分鐘即可把饅頭蒸得又松又軟。
  • 饅頭怎么做又松又好吃

    為了讓饅頭又松又軟可以在和面后倒入酵母水并進(jìn)行攪動(dòng),直到面粉完全攪拌成了絮狀,再往面粉里面加入適量的食用油,用手揉成面團(tuán)后放在保溫的地方進(jìn)行發(fā)酵,拿出后放在案板兒上揉搓排氣后就可以制饅頭了。
  • 怎么發(fā)面又松又軟饅頭

    首先將酵母加入到溫水中攪拌至融化,然后在面粉中加入食鹽以及白糖并攪拌均勻,接著將酵母液加入到面粉中揉成面團(tuán),最后覆蓋上保鮮膜發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)即可。
怎么發(fā)面又松又軟相關(guān)問(wèn)答
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