1、常溫保存，芋頭長期保存需要保持其附著有泥土，放入干燥透氣的紙箱中，保持周圍環(huán)境干燥陰涼，有利于芋頭的長期保存，但是需要定期檢查芋頭情況，如果出現(xiàn)腐爛的芋頭應(yīng)該及時(shí)剔除。2、冷凍保存，芋頭長期保存可以放入冰箱冷凍區(qū)，先將芋頭清洗干凈切片炸熟，放入保鮮袋中，保持密封，然后放置冰箱冷凍區(qū)保存，需要食用時(shí)可以直接拿出解凍后烹飪，但是口感可能會有所下降。3、通風(fēng)保存：芋頭可以放在通風(fēng)陰涼、干燥的環(huán)境中保存，存放時(shí)間為三天到五天。4、保存芋頭時(shí)，可以將其放在通風(fēng)性良好且干燥的環(huán)境中，減少移動(dòng)次數(shù)，就能讓芋頭存放五天左右的時(shí)間，但芋頭出現(xiàn)發(fā)軟現(xiàn)象后，就要盡快烹飪處理，以免腐爛。