方法1：用爐灶重新加熱牛排：1、把牛排從冰箱里拿出來，在廚房臺面上放幾分鐘。2、把吃剩的牛排放在一個拉鏈密封袋里。3、用煎鍋重新加熱吃剩的牛排，并且用牛肉湯覆蓋住煎鍋。4、把吃剩的牛排切片，和你喜歡的蔬菜一起大火炒，然后搭配著熱米飯和醬油上菜。方法2：用烤箱重新加熱牛排：1、通過用微波爐重新加熱牛排，保存住牛排的本味。2、一個可選的方法，是先把牛排放30~45分鐘，讓它達到室溫。方法3：用加熱&灼熱的方法重新加熱牛排：1、把烤箱預熱至250華氏度（120攝氏度）。2、把牛排放在烤盤的金屬架上。3、用平底鍋加熱幾湯匙油。4、灼燒牛排的兩面，直到牛排變脆、呈棕色為止，每面所需的時間大約為60~90秒。