方法1：開始之前：把牛油果去皮及切塊：1、把牛油果對半切開。2、用勺子把果核挖出來。3、或者，你也可以通過將刀插入果核將其取出。4、將果肉成塊切下。5、將果肉挖出。6、將果肉切成片。方法2：直接食用：1、將牛油果切成你想要的樣子。2、食用原味的牛油果。3、在生牛油果上撒一點海鹽。4、將橄欖油，意大利香醋，黑胡椒和食鹽緩慢加入牛油果中。5、在牛油果上擠一點檸檬汁或者酸橙汁。6、用辣椒粉添加一點辣味。方法3：牛油果涂抹醬：1、將牛油果肉打成可以涂抹的糊狀。2、或者也可以使用食物攪拌機(jī)。3、將牛油果醬涂抹在面包上。4、給牛油果醬加點輔料。5、用牛油果醬來代替蛋黃醬。方法4：牛油果蘸醬(Guacamole) ：1、準(zhǔn)備原料。2、搗碎牛油果。3、混合其余原料。4、與墨西哥玉米片一起食用（tortilla chips）。