1、稻谷 稻谷是指沒有去除稻殼的子實，由外而內(nèi)分別有稻殼（穎）、糠層、胚及胚乳等部分，是人類重要的糧食作物之一，耕種及食用的歷史相當悠久，稻成熟之后結谷，稻谷去皮之后就成為了米，也就是今日大家在商場、市場看到的商品。2、小麥 小麥是一種世界各地廣泛種植的禾本科植物，是三大谷物（稻米、...

五谷雜糧是指小麥、稻米、玉米等主要經(jīng)濟作物以及豆類、谷類和飼料作物等多種雜糧的統(tǒng)稱。五谷雜糧中還包括不同地區(qū)的傳統(tǒng)食品和秋季的新谷物，如黃米、紅米、糯米以及各種豆、谷類等。在中國的傳統(tǒng)文化中，“五谷”泛指五種谷物，包括小麥、稻米、大麥、高粱和黍子；而“雜糧”則指的是除這五種谷物外的...

五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，五谷被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時又稱五谷為“...

五谷指的是稻（俗稱水稻、大米）、黍（shǔ，俗稱黃米）、稷（jì，又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥，制作面粉用）、菽（俗稱大豆）這五種糧食。因為有的地方氣候干旱，不利于水稻的種植，因此有將麻（俗稱麻子）代替稻，作為五谷之一。以下是它們的詳細介紹：1、稻（俗稱水稻、大米）：稻米是中國...

五谷（wǔ gǔ）即指稻、黍（包括青稞）、稷（即粟）、麥、豆這五種農(nóng)作物的總稱。其中要算的肯定包括小麥（mài），玉米（yù mǐ）等等。雜糧（zá liáng）則是指除了白面、白米、白粉外，指黑米、小米、玉米、糙米、高粱、蕎麥、黃豆、綠豆、赤小豆和其它豆類、芝麻、蓮子、栗子等品種的糧食。值...

知道答主 回答量:559 采納率:100% 幫助的人:5403 我也去答題訪問個人頁 關注 展開全部 1. 谷物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。2. 雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。3. 塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等。 由于加工簡單,粗糧的口感有些粗糙,...

1、黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕。由于不利于消化，現(xiàn)在也基本上不用“黍”作為主食了。2、稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。3、麥，禾本科植物的一類，五谷的一種，分為小麥，大麥等...

真正的五谷雜糧是稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類。1、稻谷：稻谷分為普通稻和優(yōu)質(zhì)稻。通常優(yōu)質(zhì)稻是米質(zhì)一級以上的水稻，普通稻是米質(zhì)二級以下的水稻。優(yōu)質(zhì)稻米是碾米、外觀、蒸煮、食味、營養(yǎng)、市場、衛(wèi)生七項品質(zhì)指標都優(yōu)良的食用稻米。2、麥子：小麥屬于禾本科的小麥屬，是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，...

3、小麥 小麥磨成面粉后可以制作成面條，饅頭，面包，餅干等多種食物，是人類的主食之一。4、豆子 豆子包含的種類比較多，營養(yǎng)也很豐富，經(jīng)常吃豆類食物對身體很有好處。5、水稻 水稻加工后就是平常吃的大米，是主要的主食之一，且全世界有一半人都以大米為主食，所以它也是五谷之首。