專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-04 02:31:18
1、主料:面團(tuán)150克、香蔥50克。2、輔料:玉米油50克、鹽1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。3、香蔥洗凈后控干水分,切段,將蔥白和蔥綠分開(kāi)。4、將生抽、老抽、鹽和糖放入碗中。5、攪拌均勻,做成調(diào)味汁。6、鍋中倒入玉米油,并放入蔥白,開(kāi)小火炸。7、炸至蔥白變軟。8、放入蔥綠,并用筷子經(jīng)常翻炒。9、炸至蔥段變成焦黃色(大約需要15分鐘)關(guān)火。11、將熬好的蔥油倒入碗中。12、將面條煮熟。
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