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明蝦和麻蝦有什么區(qū)別相關(guān)信息

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大蝦怎么挑蝦線

1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來(lái)即可。

怎么樣 如何大蝦蝦線
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蝦屬于海鮮嗎

只有海里產(chǎn)的蝦才叫海鮮，還有一些河里養(yǎng)殖的蝦不算海鮮的，蝦按出產(chǎn)來(lái)源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種，海鮮又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。

大蝦
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活蝦在冰箱怎么保存新鮮

活蝦放冰箱保存可以將活蝦剪去蝦須和頭頂?shù)拇?，然后直直地放進(jìn)保鮮袋，用透明膠帶包裹好，直接放進(jìn)冰箱冷藏即可，還可以將活蝦裝進(jìn)空礦泉水瓶里并灌滿水，然后扭緊瓶塞直接放冰箱冷凍即可。

大蝦
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河蝦怎么清洗

可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪蝦頭，接著挑出蝦腦剪掉蝦尾巴擠蝦腸，最后清洗一下即可，還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘再進(jìn)行處理，也可以把蝦放在一個(gè)盆子里，然后倒一些清水加入一小勺鹽巴泡一泡，最后去除蝦線和內(nèi)臟即可。

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蝦是活的不敢殺該怎么辦

蝦是活的不敢殺可以直接用水先煮熟然后撈出來(lái)再剝蝦，然后以45度角從蝦頭上切下蝦腦，用剪刀挑出蝦腦，慢慢拉出蝦腦，會(huì)拉出一些蝦腸，然后把蝦腸擠出去，清理干凈后，就可以做蝦了。
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剝生蝦技巧

剝生蝦可以把它冰凍一段時(shí)間再剝，這樣會(huì)很迅速，或者適當(dāng)用力地?cái)D壓蝦殼，然后把蝦肉從里面拔出來(lái)，或者是用刀劃一條蝦線，再把蝦線挑了，這樣也可以把蝦剝干凈。
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皮皮蝦怎樣去內(nèi)臟和蝦線

拿起一只洗凈的皮皮蝦，以45度的角度，從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉，再用剪刀把黑色的蝦腦挑出來(lái)，輕輕地拽出蝦腦的同時(shí)會(huì)有一部分蝦腸被拽出，鄰蝦腦前部的是蝦黃，然后來(lái)用剪刀把皮皮蝦的尾巴剪掉把蝦腸擠出來(lái)，最后再把皮皮蝦清洗一下就可以直接下鍋了。

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活蝦洗過(guò)怎么有膠一樣的東西

活蝦里面膠一樣?xùn)|西是商販為了讓蝦的賣相看起更好的一種添加劑，辨別正常蝦需要觀看蝦的頭部是否扁平，然后按壓一下蝦的身體，正常的鮮蝦會(huì)有下陷的感覺(jué)，再觀察一下蝦頭，正常蝦被凍后頭有紅色，最后剝皮看看是否剝起來(lái)會(huì)有連感。
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活蝦可以直接冷凍嗎

活蝦可以直接冷凍，需要準(zhǔn)備一些干凈的礦泉水瓶子，礦泉水瓶子的個(gè)數(shù)可以根據(jù)自己想要冷凍的大蝦的量來(lái)決定，然后把大蝦先倒在盆里邊洗干凈身上的雜質(zhì)，洗干凈之后把海蝦一個(gè)一個(gè)的裝進(jìn)礦泉水瓶子里邊，再往瓶里灌入一些淡鹽水，擰緊蓋子放在冰箱里的冷凍室即可。
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活蝦買回來(lái)后怎么處理

處理買回來(lái)的活蝦可以準(zhǔn)備一些礦泉水瓶子，把鮮蝦清洗兩遍之后分開進(jìn)行放置，接著把蝦一只只裝進(jìn)礦泉水瓶子當(dāng)中，最后放進(jìn)冰箱里面變成冷凍保存也就可以了，如果想吃只要隨時(shí)拿出來(lái)即可。