在煮玉米時(shí)，想吃口感較嫩的玉米，可以把玉米在開(kāi)鍋以后煮制十五分鐘，玉米香甜味道正濃，煮玉米時(shí)不要將外皮全去掉，只需將玉米根部切掉，烹煮15到25分鐘，煮好的玉米關(guān)火不要立刻拿出，在鍋中繼續(xù)燜5分鐘，可以讓玉米粒更加松軟。

1、夢(mèng)到別人送女兒玉米吃：吉兆，預(yù)示夢(mèng)者最近的金錢(qián)運(yùn)勢(shì)會(huì)很好，就算工作中不會(huì)有太大的收入增加，也有得到一筆意外的財(cái)富，只要能節(jié)約一些開(kāi)支的話也是可以積累財(cái)富的。2、年輕人夢(mèng)到摘玉米棒吃：預(yù)示夢(mèng)者近期可能精神狀況不會(huì)太好，而且遇到一點(diǎn)事情就容易覺(jué)得非常疲勞，還是要保重身體為先哦。3、商人夢(mèng)到送女兒玉米吃：運(yùn)勢(shì)不錯(cuò)，財(cái)運(yùn)方面會(huì)有不小的回升，和生意伙伴做好項(xiàng)目的開(kāi)支計(jì)劃，在投資方面謹(jǐn)慎一些，賺的錢(qián)會(huì)更多哦。

玉米粒胚部發(fā)黑是不能夠繼續(xù)食用的，一是玉米栽種過(guò)密，氮肥施用量過(guò)大，二是玉米抽穗前后，恰逢久旱遇甘露，在玉米抗病性削弱的情況下，容易被病菌侵染，玉米患上黑粉病，是由擔(dān)子菌亞門(mén)冬孢綱目黑粉病菌引起的。

玉米面能做成煎餅，首先要準(zhǔn)備煎餅面糊，把玉米粉、豆粉和少量白面按比例加入面糊中，然后面糊需要加入少量的水，而且面糊需要稍微厚一點(diǎn)，這樣薄餅才能更加薄，脆，香。