吃山竹的時候需要學(xué)會剝開才行，首先需要我們摘去山竹上的葉子，然后把山竹的葉子摘掉之后，頂部是會露出果肉的，然后用刀，沿著山竹兩瓣果肉的縫隙切下去，這樣就可以把果皮切開，這樣就好剝了，如果山竹沒有露出果肉，可以拿刀在一側(cè)，輕輕的切一下。但是一定不能切到果肉。然后從切開的口子中掰開果皮。然后我們把整個果肉全部都掏出來就可以了，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則山竹的口感吃起來是比較澀的。