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時長：00:00更新時間：2022-04-04 14:32:35
1、蛤蜊400g 輔料油4g鹽4g蔥姜少許二鍋頭4ml干辣椒少許味素2g辣椒紅油4g。2、蛤蜊洗凈，用淡鹽水靜養(yǎng)2小時吐沙待用。3、蔥和姜切成段和絲備用，把整個的辣椒洗干凈別用，鍋中放入一些水，燒開以后把生姜和二鍋頭還有蛤蜊煮開，撈起備用。4、開口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗凈余沙。5、坐鍋起油，下姜絲、蔥白爆香。6、下干辣椒、辣椒紅油炒香。8、放入蔥青，然后關火，繼續(xù)翻炒，出鍋以后成盤就可以了。
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