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怎樣煮豆?jié){才算是熟呢相關(guān)信息

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一個(gè)雞蛋在開水中煮多久才熟

將雞蛋洗干凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開，開火燜，五分鐘后撈出，煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后，關(guān)火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，水開后很久才撈出的，雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了，蛋黃會(huì)比較干。

雞蛋 熟雞蛋 可以煮熟
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打豆?jié){用生的黑芝麻還是熟的

用熟芝麻要好一些，現(xiàn)在打豆?jié){一般用到是自動(dòng)豆?jié){機(jī)，可以用豆?jié){機(jī)自動(dòng)加熱煮熟，但是對于芝麻來說，炒熟的芝麻會(huì)更香一些，不過營養(yǎng)都是一樣的。

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黑芝麻打豆?jié){要炒熟嗎

芝麻炒不炒熟都是可以用來打豆?jié){的，首先將黑豆洗凈，放入清水中浸泡4小時(shí)至發(fā)軟，黑米，黑芝麻洗凈待用，將泡好的黑豆，黑米和黑芝麻一起倒入豆?jié){機(jī)中，按下開關(guān)，打好后等待煮開，最后將煮好的豆?jié){用過濾網(wǎng)濾掉豆渣后即可飲用。
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豬腳燉什么好吃

豬腳和黃豆一起燉非常好吃，首先準(zhǔn)備好豬蹄和黃豆，豬蹄洗干凈改刀，然后把它放入加料酒的開水中焯三分鐘，撈起洗去污沫瀝水備用，接著把黃豆和豬蹄一起放入瓦罐中，加清水漫過豬蹄，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘，加鹽，味精，胡椒粉調(diào)味，續(xù)燉至湯汁呈白色，撒小蔥花即可。
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制作石膏豆腐竅門

首先在石膏點(diǎn)豆腐時(shí)，先拿一個(gè)稍微大點(diǎn)的盆子或者湯盆舀豆?jié){將石膏化開，然后拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋里點(diǎn)，豆?jié){一定要要燒熟，石膏時(shí)一定要用水化開，還可以放葡萄糖和淀粉以及石膏三合一進(jìn)行制作成豆腐。

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做石膏豆腐方法

首先在石膏點(diǎn)豆腐時(shí)，先拿一個(gè)稍微大點(diǎn)的盆子或者湯盆舀豆?jié){將石膏化開，然后拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋里點(diǎn)，豆?jié){一定要要燒熟，石膏時(shí)一定要用水化開，還可以放葡萄糖和淀粉以及石膏三合一進(jìn)行制作成豆腐。
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石膏豆腐不凝固

首先在石膏點(diǎn)豆腐時(shí)，先拿一個(gè)稍微大點(diǎn)的盆子或者湯盆舀豆?jié){將石膏化開，然后拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋里點(diǎn)，豆?jié){一定要要燒熟，石膏時(shí)一定要用水化開，還可以放葡萄糖和淀粉以及石膏三合一進(jìn)行制作成豆腐。
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破壁機(jī)黃豆不泡可以嗎

用破壁機(jī)打沒泡過的黃豆是可以的，只是沒有浸泡豆子或者煮熟的話，做出來的豆?jié){口感不是很好，如果先煮熟就能很方便的將黃豆一起煮，煮完稍作冷卻一起打碎做成豆?jié){和豆渣，建議大家在制作前浸泡或者是煮熟之后進(jìn)行制作。
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豆?jié){要煮多久才能喝

豆?jié){一般加熱到80℃～90℃，就會(huì)出現(xiàn)大量白色泡沫，很多人以為煮熟了然后就直接喝了，但是這是一種假熟現(xiàn)象，所以煮豆?jié){的正確方法應(yīng)該是在假熟現(xiàn)象發(fā)生后繼續(xù)加熱3-5分鐘，以完全消除泡沫后，豆?jié){才算真的煮熟了。
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怎么去除鹵水中的甜

鹵水甜了想要調(diào)回來可以加一些鹵料，也可以加一點(diǎn)味精或者食鹽和食醋來調(diào)味，還可以盛一部分出來加水進(jìn)行稀釋，或者在鹵水中多加點(diǎn)醬油并用煮茶葉蛋用的大片茶葉來進(jìn)行調(diào)節(jié)，這樣淡化鹵水中的甜味的效果也很好。
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螃蟹蒸幾分鐘最佳

蒸螃蟹的時(shí)候，一般可以不用看時(shí)間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時(shí)間就好了。