專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-02 22:26:14
1、空氣炸鍋能做蛋糕。2、準(zhǔn)備工作:雞蛋3個(gè)、加入蛋清中的糖30g、調(diào)和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴、加入蛋黃的糖10g。3、和電飯煲蒸蛋糕一樣的步驟,也是先分離蛋白和蛋黃。4、然后分別打發(fā)蛋白和調(diào)勻蛋黃糊。5、炸鍋先120度預(yù)熱3分鐘,然后用120度烤25分鐘,接著調(diào)高溫度到150-160度之間,再炸15分鐘。
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