1、覆盆子的清洗像一般的水果一樣，可以直接用清水清洗干凈，可以直接吃。如果實在擔心清水清洗不干凈的話，可以放在鹽水中浸泡一段時間。 2、冷藏，冷藏可抑制微生物活力和減慢果實衰老速度。做法：把樹莓裝入已清洗干凈的樹莓包裝盒中，盒里最好沒有水否則濕度過大會加速樹莓腐爛。還可以裝入果盤中，用保鮮膜覆蓋防止水分散失。然后把樹莓放入冰箱冷藏，溫度為4攝氏度。保存時間：1-2天。