專題文章
時長:00:00更新時間:2022-04-02 23:12:22
1、主料:面粉600克。 2、輔料:紫薯泥適量、溫水適量、酵母6克。 3、紫薯泥放入300克面粉中,加2克多酵母用適量溫水化開和成紫薯面團(tuán),其余的2克多酵母用少量溫水化開,倒入剩下的300克面粉中,和成光滑的面團(tuán),分別發(fā)酵至2至3倍。 4、白色面團(tuán)分別發(fā)酵好了,手指按下不會縮就好了。 5、紫薯面團(tuán)也是一樣。 6、發(fā)酵好的面團(tuán)要充分的揉,到?jīng)]有氣泡很光滑就好了。 12、用牙簽壓出葉子的形狀。
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