專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-03 01:09:11
1、主料:草魚(yú)1條、豆腐1塊;輔料:油1勺、鹽1勺、姜1個(gè)、青紅椒4個(gè)。2、魚(yú)處理好,切成小塊備用。3、青紅椒和姜絲切好。4、豆腐切成薄片,放在煎鍋里,小火慢煎。5、一面煎好,翻面繼續(xù)煎。6、煎至兩面金黃,盛出來(lái)備用。7、油鍋刷干凈,放入魚(yú)塊,煎至變色。8、淋入適量水。9、把豆腐放進(jìn)去,撒上青紅椒和姜絲。10、撒適量鹽,蓋上蓋子大火燜。11、燜至微微收汁,用鍋鏟輕輕翻拌幾下即可出鍋。
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