專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):02:24更新時(shí)間:2020-06-11 12:43:06
蒸饅頭時(shí)需要夏季用冷水,冬季用熱水,冬季和面發(fā)面比夏季提前1-2小時(shí),和面多搓揉,溫度保持在30度左右,面漲發(fā)時(shí)掌握好發(fā)酵的程度,然后在饅頭開(kāi)蒸前,要經(jīng)過(guò)餳面,籠屜與鍋口不能漏氣,鍋內(nèi)必須用冷水加熱逐漸升溫,使饅頭均勻加熱即可蒸得又松又軟。
查看詳情
如何做出來(lái)的饅頭又松又軟相關(guān)信息
  • 高筋面粉適合做什么

    高筋面粉適合做吐司,面包,面條,披薩皮,千層酥等發(fā)酵的食品,高筋面粉的特點(diǎn)是含有很多蛋白質(zhì),而且高筋面粉比較光滑顏色較深,一般用于餅干和面包的制作,高筋面粉做出來(lái)的食品嚼勁很好并且有彈性。
  • 蛋糕粉可以做饅頭嗎

    蛋糕粉可以做饅頭,因?yàn)榈案夥凼菍儆诘徒蠲娣郏侨绻悄玫案夥蹃?lái)做饅頭的話(huà),這種蛋糕粉做出來(lái)的饅頭會(huì)很松軟而且有氣泡。
  • 自發(fā)小麥粉怎么做饅頭

    首先把酵母用溫水化開(kāi),小麥粉中加入白砂糖拌勻,先放入化開(kāi)的酵母水,再加入溫水?dāng)嚢璩尚鯛?,揉成光滑面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵,揉面排氣,再把面團(tuán)揉光滑,整理成型再切,切好放屜上二次醒發(fā)后涼水上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘后打開(kāi)取出即可。
  • 玉米饅頭怎么做

    首先準(zhǔn)備玉米面和材料,把酵母加入溫水放在碗里靜置,玉米面倒在盆里加入酵母水?dāng)嚢杈鶆?,邊倒水邊攪拌成絮狀蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵,在案板上撒上少許面粉,然后搓成長(zhǎng)條切段揉圓,把饅頭放入蒸鍋里發(fā)酵,鍋里添上水大火蒸,之后關(guān)火燜三分鐘即可。
  • 饅頭干了怎么做能變軟

    想讓饅頭變軟很簡(jiǎn)單,如果把饅頭直接上鍋蒸的話(huà)饅頭變軟的時(shí)間就需要很長(zhǎng),這樣就得不償失,可以在蒸之前把饅頭上面抹一層水,這樣蒸出來(lái)的饅頭就會(huì)變軟,和剛買(mǎi)回來(lái)一樣松軟可口。
  • 面團(tuán)又軟又黏的怎么辦

    面團(tuán)又軟又黏的話(huà)如果是因?yàn)槊娣酆退谋壤粚?duì)可以抹干面粉,在面團(tuán)上均勻地撒一層干面粉,或者在手上均勻地抹一些食用油,然后再取面團(tuán),如果用錯(cuò)比例可以改做發(fā)糕,準(zhǔn)備一個(gè)模具,刷點(diǎn)食用油,把面糊排氣后倒入模具中,按照發(fā)糕的方法把它蒸熟。
  • 怎么和發(fā)面讓自己做的饅頭又軟又松

    把酵母和白糖化開(kāi)攪拌均勻備用,剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻,加入酵母粉的同時(shí)再加上一點(diǎn)食用堿,可以讓面團(tuán)更好地發(fā)酵,在揉面過(guò)程中一定要反復(fù)揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進(jìn)行二次發(fā)酵再蒸即可讓饅頭又松又軟。
  • 燙面可以蒸饅頭嗎

    面燙熟了可以繼續(xù)蒸饅頭,但是繼續(xù)蒸的話(huà)可能味道會(huì)不好,蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過(guò)程,所以在蒸饅頭的時(shí)候不能跑氣,不能開(kāi)蓋,否則饅頭會(huì)蒸不熟。
  • 怎么蒸饅頭又松又軟

    蒸饅頭時(shí)需要夏季用冷水,冬季用熱水,冬季和面發(fā)面比夏季提前1-2小時(shí),和面多搓揉,溫度保持在30度左右,面漲發(fā)時(shí)掌握好發(fā)酵的程度,然后在饅頭開(kāi)蒸前,要經(jīng)過(guò)餳面,籠屜與鍋口不能漏氣,鍋內(nèi)必須用冷水加熱逐漸升溫,使饅頭均勻加熱即可蒸得又松又軟。
  • 怎樣和面蒸饅頭軟好吃

    為了讓饅頭又松又軟可以在和面后倒入酵母水并進(jìn)行攪動(dòng),直到面粉完全攪拌成了絮狀,再往面粉里面加入適量的食用油,用手揉成面團(tuán)后放在保溫的地方進(jìn)行發(fā)酵,拿出后放在案板兒上揉搓排氣后就可以制饅頭了。
如何做出來(lái)的饅頭又松又軟相關(guān)問(wèn)答
熱門(mén)推薦
最新視頻
  • 1、右擊PDF文件。2、將鼠標(biāo)懸浮在“打開(kāi)方式”,點(diǎn)擊選擇其他應(yīng)用。3、接著在應(yīng)用列表中,點(diǎn)擊Word,再點(diǎn)擊確定。4、然后在彈窗中點(diǎn)擊確定,等待轉(zhuǎn)換完成。5、點(diǎn)擊上方“文件”,再點(diǎn)擊另存為。6、選擇保存文件的位置,點(diǎn)擊保存即可。
  • 可通過(guò)第三方軟件修復(fù),以瘋師傅蘋(píng)果修復(fù)大師為例,1、打開(kāi)瘋師傅蘋(píng)果修復(fù)大師。2、選擇標(biāo)準(zhǔn)模式,通過(guò)數(shù)據(jù)線連接電腦與手機(jī)。3、選擇設(shè)備類(lèi)型,進(jìn)入DFU模式。4、下載好固件包,點(diǎn)擊開(kāi)始修復(fù)。如果按照此方法還是不行,則只能送去維修店進(jìn)行維修了。
  • 員工因工作遭受事故傷害或者患職業(yè)病需要暫停工作一段時(shí)間接受工傷醫(yī)療的,用人單位需要負(fù)責(zé),要進(jìn)行工傷鑒定,確定工傷傷殘程度。在停工留薪期間內(nèi),原工資福利待遇不變,由所在單位按月支付。
  • 蘋(píng)果手機(jī)設(shè)置鈴聲的方法:首先進(jìn)入設(shè)置頁(yè)面,下拉點(diǎn)擊聲音與觸感選項(xiàng)(版本低的ios叫聲音)。其次,選擇電話(huà)鈴聲,就能看到各種手機(jī)鈴聲了。可以點(diǎn)擊試聽(tīng),選擇你喜歡的一個(gè),這樣鈴聲就設(shè)置好了。
  • 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)人體傷害。柿子還能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到潤(rùn)肺生津的作用。柿子還有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

Copyright ? 2019-2022 懂視 51dongshi.com 版權(quán)所有

贛ICP備2023002352號(hào)-2 違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系:TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com