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時長:02:09更新時間:2020-06-11 17:26:03
炸油條不脆需要在做油條面團時把面粉和泡打粉混合均勻,再把雞蛋攪散,接著加入植物油然后分次加入涼水,攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘,刷上一層油放到冰箱,然后把面團取出來用刀切成形狀,接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆。
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油條不夠酥脆怎么辦相關(guān)信息
  • 炸好的油條保存

    保存炸好的油條可以先用保鮮袋包好以防水分流失,然后在冰箱中放置,吃的時候拿出來放在鍋里稍蒸一下也可以用微波爐加熱,如果喜歡吃脆脆的還可以取出再炸一遍,也可以將炸好的油條直接冷凍保存。
  • 油條怎樣炸才脆不軟

    首先在做油條面團時需要把面粉和泡打粉混合均勻,再把雞蛋攪散,接著加入植物油然后分次加入涼水,攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘,刷上一層油放到冰箱,然后把面團取出來用刀切成形狀,接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆。
  • 油條面的發(fā)面程度

    判定油條面發(fā)好沒,可以在發(fā)酵8至12個小時左右以后,用手去扯一下,如果扯斷了,就是發(fā)過了,如果回縮了,就是沒有發(fā)好。
  • 油條炸出來軟不脆

    炸油條不脆需要在做油條面團時把面粉和泡打粉混合均勻,再把雞蛋攪散,接著加入植物油然后分次加入涼水,攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘,刷上一層油放到冰箱,然后把面團取出來用刀切成形狀,接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆。
  • 油條怎么做酥脆

    首先在做油條面團時需要把面粉和泡打粉混合均勻,再把雞蛋攪散,接著加入植物油然后分次加入涼水,攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘,刷上一層油放到冰箱,然后把面團取出來用刀切成形狀,接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆。
  • 炸的油條不脆怎么辦

    炸油條不脆需要在做油條面團時把面粉和泡打粉混合均勻,再把雞蛋攪散,接著加入植物油然后分次加入涼水,攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘,刷上一層油放到冰箱,然后把面團取出來用刀切成形狀,接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆。
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