專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-03-29 05:52:21
1、酵母先用溫水化開調(diào)勻,倒入面粉中。2、揉成光滑的面團(tuán)、蓋上濕布發(fā)酵。3、洋蔥切小方塊兒和肉餡兒混合。4、加1茶匙白糖,1飯勺生抽,1飯勺醬油,1茶匙胡椒粉,適量鹽,適量香油朝一個(gè)方向攪上勁兒、將包子餡兒攪至有粘性。5、面團(tuán)發(fā)到2.5倍大,也就是手指戳洞不回縮面就發(fā)好了。6、排氣后分成20克左右的小劑子醒5分鐘。7、小劑子搟成中間厚邊緣略薄的包子皮。放上餡料。8、捏成包子褶,收尾相接中間捏死。
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