專題文章
時長：00:00更新時間：2022-03-29 04:56:19
1、首先，和面，和好面的狀態(tài)是手提不起來，軟塌塌的很軟，如果你掌握不好，那就正常發(fā)面，發(fā)個稍軟的面即可。我一般是睡覺前發(fā)面早上起來做。2、油酥。鍋里倒油放蔥花，然后把蔥油倒面粉里攪拌均勻。3、肉餡依著自己口味調好，蔥姜泡溫水，肉餡調好味后，倒蔥姜水攪拌一下（就用普通的不銹鋼湯勺兩勺就行），再倒蔥姜水兩勺攪拌一下，再倒蔥姜水兩勺攪拌一下，別煩，這樣才好吃！7、劑子不用搟很大，像包包子一樣包起來。
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