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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-03-29 06:39:46
1、準(zhǔn)備好蛋糕的材料，分別稱出來。2、分離蛋白和蛋黃，裝蛋白的盆一定要無水無油。3、準(zhǔn)備一只干凈的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，植物油，用手動(dòng)打蛋器快速攪拌到盆內(nèi)液體完全乳化。4、低筋面粉過篩到盆子里。5、十字切拌手法拌勻，不要畫圈攪拌，容易起筋。6、分2次加入蛋黃，拌勻后再加入另外一個(gè)蛋黃。7、蛋黃糊攪拌好，放一邊備用。9、取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊，2-8點(diǎn)鐘方向手法翻拌均勻。
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