專題文章
時長:00:00更新時間:2022-03-29 00:52:16
1、最直觀的區(qū)別;2、茶葉的外形。3、制作工藝區(qū)別;4、功效;最直觀的區(qū)別,紅茶泡的水是紅色的,而綠茶泡的湯是綠色的。茶葉的外形 紅茶葉外形是烏紅色的,湯色紅亮,氣味芳香。綠茶葉比較細長,有葉芽的形態(tài),味道濃。制作工藝區(qū)別 紅茶是全發(fā)酵型茶葉,所以茶葉顏色已經(jīng)完全變成紅色了。是以茶樹能芽為原料,經(jīng)過多重工藝制成。茶多酚基本上沒有了。產(chǎn)生了新的營養(yǎng)物質茶黃素、茶紅素等。綠茶屬于不發(fā)酵型茶葉,保留了很多營養(yǎng)素,以及全部的茶多酚。功效 紅茶性溫,適合冬天喝。紅茶有促進消化、增加食欲等功能。綠茶性涼,適合夏天喝。但是胃不好的人要少喝。綠茶有抗衰老、抗皺紋、降血脂等作用。
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