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時長：00:00更新時間：2022-05-04 00:12:06
發(fā)芽土豆去掉芽不能吃，土豆發(fā)芽之后是會產(chǎn)生有毒物質(zhì)的，這種物質(zhì)名為“龍葵素”，大多都積聚在發(fā)芽的位置，要是土豆只發(fā)了一點芽，表面其它的地方也沒有腐爛變質(zhì)的情況，那么是可以吃的，這時毒性成分比較少，食用之后不會導(dǎo)致中毒。但是如果土豆不僅發(fā)芽了，身上還帶有黑斑腐爛的情況，那么就算是把芽去掉了，也是不能吃的，這樣時候龍葵素的毒素可能已經(jīng)滲透到了整個果實里面，再食用油中毒的風(fēng)險。
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土豆怎么保存才不發(fā)芽相關(guān)信息
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