首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過(guò)二十四小時(shí)，把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后放涼備用，泡好的辣椒取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。

首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過(guò)二十四小時(shí)，把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后放涼備用，泡好的辣椒取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。

腌新鮮蒜苔不變色可以用淡鹽水浸泡10分鐘，然后需要控干表面水分，切成寸斷再次用溫鹽水浸泡，把泡好的蒜苔段撈出后放在通風(fēng)處吹干表面水分，腌制的醬料可以根據(jù)自己的喜好制作。

首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過(guò)二十四小時(shí)，把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后放涼備用，泡好的辣椒取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。

泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干凈，切成均勻的小段，然后把蒜苔上的水曬干，加入20克食用鹽，攪拌均勻，把5塊姜片，2塊冰糖，8克花椒一起加入，接著裝一碗食用醋倒入蒜苔中，最后再加入一碗涼白開，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天即可。

泡蒜苔需要先將蒜苔洗凈切成3厘米的段，撒上鹽腌制，腌制到蒜苔出水，然后用手反復(fù)揉搓蒜苔，因?yàn)樗馓M(jìn)鹽比較慢，這樣揉搓可以讓鹽快速溶入，接著將生抽，醋，白糖按1比3比3的比例調(diào)好，再將揉搓好的蒜苔裝進(jìn)玻璃瓶里，倒入料汁，密封一個(gè)小時(shí)后就可以食用了。

腌制蒜苔保持長(zhǎng)時(shí)間不壞需要清洗蒜苔，放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過(guò)二十四小時(shí)，把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，泡好的蒜苔取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。

炒蒜苔的家常做法，蒜苔和鮮蘑可以一起炒著吃，下面介紹蒜苔炒鮮蘑的做法。主料：蒜薹(115克)、蘑菇(110克)廚具：炒鍋步驟：1、材料：蒜薹、蘑菇（已洗凈）。2、將蒜薹清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、將已洗凈的蘑菇放在案板上切成片，待用。5、隨后這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：1塊;蒜苔：1把;姜：適量;淀粉：適量;食鹽

炒蒜薹的做法是什么？，蒜苔不要用水抄，最重要的是注意火候然后按照步驟來(lái)就會(huì)比較嫩。1、取蒜苔和瘦肉洗凈。瘦肉切絲，蒜苔切寸段。因?yàn)樗馓η写缍?，所以瘦肉也要切成絲，既好看吃起來(lái)也順口。2、炒鍋放食用油，加入蔥姜絲爆香。記得一定要熱鍋熱油爆香蔥姜絲，冷炒蒜薹是一道家常菜肴。蒜薹搭配比較簡(jiǎn)單，多數(shù)和肉絲搭配炒制，也有的和雞蛋搭配。烹制方法也是以炒制為多。但是用蒜薹和紅燒肉搭配燉制，再加