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時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-02 08:12:31
1、準(zhǔn)備材料:雞腿400克、花椒粉10克、姜5克、大蔥8克、辣椒粉15克、白砂糖20克、鹽5克、醬油40克、料酒10克、植物油35克。2、麻辣雞肉的做法:(1)將雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油腌制3分鐘。(2)坐鍋點(diǎn)火,放入植物油,將腌好的雞塊倒入鍋內(nèi)劃散,炸2-3分鐘撈出。(3)坐鍋點(diǎn)火,留底油燒熱,將蔥、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。
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