專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-03 22:49:21
1、形狀不同雞大胸:雞大胸是在胸部外側(cè)的肉,形狀像斗笠。雞小胸:雞小胸是在胸部內(nèi)側(cè)的肉,形狀像柳葉。2、肉質(zhì)不同雞大胸:雞大胸肉的肉質(zhì)要比雞小胸肉的肉質(zhì)要更加緊致,吃起來的口感比較彈性。雞小胸:雞小胸肉的肉質(zhì)要比雞大胸肉的肉質(zhì)要更加細(xì)膩,吃起來的口感比較鮮嫩。3、烹飪方式不同雞大胸:雞大胸的烹飪方式為適合用來進(jìn)行燉、燜、醬等烹飪方式。雞小胸:雞小胸的烹飪方式為適合用來進(jìn)行炸、煎、炒等烹飪方式。
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