1、準(zhǔn)備面粉900克，豬肉500克，藕2節(jié)，老抽少許（1勺之內(nèi)），生抽2勺（可根據(jù)自己喜好），水若干（邊和面邊慢慢加），酵母12克，色拉油1勺。 2、藕剁碎。 五花肉切好剁碎,和藕碎混在一起。3、放入老抽生抽和鹽,攪勻。腌著。 4、將發(fā)好的酵母水和色拉油倒入面粉中，和面。和面過程中，逐漸少量地加入溫水，直到能將面粉全部和起來。7、將面團搓成圓圓的長條，然后切成一小塊，一塊大概30-40克。