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時(shí)長：00:00更新時(shí)間：2022-04-02 23:19:55
1、食材：高粉950g、低粉400g、白砂糖200g、酵母33g、改良劑7g、全蛋4個(gè)、水550g、食鹽13g、黃油40g、片狀黃油1000g。 2、將所有原材料混合，攪拌均勻。 3、拌到能夠拉出比較結(jié)實(shí)的半透明薄膜的狀態(tài)。將揉好的面團(tuán)放入保冷袋，放入冰箱冷凍2~3小時(shí)。 4、將冷凍好的面團(tuán)取出(注意解凍20-30分鐘)，搟成長方形。 5、把黃油薄片(500g)放在中央。
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